Как можно предотвратить переедание, а возможно и ожирение

  Знаете ли вы, что окружающая среда столовой напрямую влияет на ваше состояние и, в первую очередь, на вес? К такому выводу пришли доктор Брайан Вансинг и доктор Эллен ван Клиф в результате исследования связи между повседневным семейным приемом пищи и ИМТ, в котором участвовало 190 родителей и 148 детей. Индекс массы тела (ИМТ) – величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста. Исследования показали, что факторы образа жизни, такие как физическая активность, завтраки по утрам, значительно влияют на вес.

Родители, участвовавшие в исследовании, заполнили анкету относительно привычек всей семьи во время приема пищи. Им был предложен широкий круг вопросов, касающихся того, какой деятельностью они занимаются во время еды, такие как обсуждения, просмотр телевизора и т. п. Также были измерены и записаны вес и рост всех участников.

Затем эти «обеденные ритуалы» корректировали как с родительскими ИМТ, так и с детскими. Многие взрослые, у которых был повышен индекс массы тела, признались, что любят поесть перед включенным телевизором. У тех родителей и детей, которые предпочитают кушать в столовой или на кухне, был зафиксирован ИМТ пониже. У девочек, которые помогают готовить ужин, зачастую наблюдается повышенный индекс, в то время как на мальчиках такая помощь не отражается подобным образом. Однако мальчики, которые ужинают в компании, имеют более низкий ИМТ, особенно в тех семьях, где принято оставаться за столом, пока все не закончат есть. Эта же закономерность подтвердилась и на родителях.

Связь между ИМТ и этими обеденными привычками не означает, что одно обязательно ведет к другому. Результаты исследований подчеркивают важность приема пищи всей семьей, что может предотвратить переедание и заменить его более положительными чувствами.

То есть, если вы хотите укрепить семейные отношения и сохранить стройную фигуру, вам следует задуматься о том, как создать более интерактивное впечатление от ужина. Накрытый стол, выключенный телевизор и оживленные разговоры этому могут поспособствовать.